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糯米粉的功效作用有哪些?吃糯米粉要注意什么?[图]

2019年12月05日 栏目:军事

糯米粉是生活中很常见的营养食物,适当食用对健康能够带来很多的好处,而且这种食物还可以制作成多种美味膳食,那么糯米粉的功效作用有哪些?吃糯米粉

糯米粉是生活中很常见的营养食物,适当食用对健康能够带来很多的好处,而且这种食物还可以制作成多种美味膳食,那么糯米粉的功效作用有哪些?吃糯米粉要注意什么?糯米粉的功效作用有很多,下面就来详细了解吃糯米粉的好处,以及需要注意的事项吧。

1、糯米粉的功效作用

糯米粉不仅营养价值高,其功效也值得称赞,糯米粉性温,具有滋补和御寒的作用,冬天吃糯米粉做食物十分养身。如果你经常受到腹胀的折磨,可以吃糯米粉做的食物。如果不慎多吃了糯米粉而造成便秘,可以吃点胡萝卜汤化解。

1.增食欲

糯米粉营养丰富,能起到健脾养胃的功效,如果不想吃饭,可以吃点糯米粉糕点,能起到一定的缓解作用呢。气虚、气短、乏力,吃点糯米粉糕点。

2.补气抗疲劳

糯米粉能够缓解气虚导致的气短乏力症状,具有较好的养生保健作用。

3.强健脾胃

中气虚脾胃弱,甚至在夏季经常腹泻的人来说,糯米粉有很好的补益作用。糯米粉与山药熬粥,可强健脾胃;糯米粉加莲子同熬,可温中止泻。

不过,糯米粉也不能多吃,一些人群是不建议吃糯米粉糕点的,因为糯米粉糕点难消化,如果胃不好或者消化能力差的朋友就不要贪嘴了。

2、糯米粉的选购技巧

1、首先,我们要用感官指标来对糯米粉进行挑选:色泽洁白,无发霉变质的现象,无异味。口味嫩滑、细韧、不碜牙。

2、然后,因为在糯米面中掺入大米面的现象比较普遍,有的竟将大米面冒充糯米面出售,用大米面年糕冒充糯米面年糕出售。所以我们可要擦亮我们的火眼金睛了,让大米面无所遁形。

①色泽:糯米粉呈乳白色,缺乏光泽,大米粉色白清亮。

②粉粒:用手指搓之,糯米粉粉粒粗,大米粉粉粒细。

③水试:糯米粉用水调成的面团,手捏粘性大,大米粉用水调成的面团,手捏粘性小。

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