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黄瓜汆里脊片的做法

2019年05月15日 栏目:法律

工  艺:其他口  味:咸鲜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:30分钟黄瓜汆里脊片的主料:黄瓜50克、里脊50

工  艺:其他口  味:咸鲜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:30分钟

黄瓜汆里脊片的主料:黄瓜50克、里脊50克

黄瓜汆里脊片的辅料:味精1克、料酒10克、清汤500克、精盐1克

黄瓜汆里脊片的做法:1、将黄瓜1劈4瓣,片去瓜瓤,斜刀切成柳叶片放入大汤盘中。把猪里脊切成长6厘米、宽3厘米的薄片,用清水将肉片泡上

2、勺内放人清汤,烧至8成热时,将肉片连水1同倒入汤勺中,然后再放人酱油、料酒、盐,待汤再烧至8成热时,用漏勺将肉片捞人放有黄瓜片的汤盘内

3、将勺内的汤烧沸,撇去浮沫,放入味精,浇在汤盘内即成

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